食品安全管理体系IS0/22000请写出危害控制计划是如何建立的
2022-02-17 12:00
夜景
international
standardization
organization
国际标准化组织
2022-02-17 13:27:40
咩咩爷是也
危害控制计划包含HACCP计划和OPRP（操作性前提方案），通过危害分析确定出的显著危害，可以量化能建立关键限值的点作为CCP，没办法量化只能通过观察来监控的点作为OPRP点来管控，并建立监控点的行动标准。
2022-02-17 12:25:14
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