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申报HACCP食品安全管理体系认证需要什么材料?

2022-02-11 23:04

川一学姐

川一学姐


1、HACCP是可广泛应用于简单和复杂操作的一种管理体系,用来保证食品的所有阶段的食品安全。
2、在实施HACCP时,组织不仅必须检查其iso三体系认证和生产环节,还必须将HACCP应用于原材料供应,直到成品储存,并考虑发售环节,直到消费终点。
3、HACCP体系可同样用于新iso三体系认证或现有iso三体系认证,引入HACCP对新iso三体系认证、新生产工艺或方法都是很方便的。 HACCP体系的最大优点(摘自:renzheng) 它是一种系统性强、结构严谨、适用性强而效益显著的以预防为主的质量保证方法。建立和有效运行HACCP体系能向全社会表明组织重视食品的安全、卫生,并采取了积极有效的控制手段。 (1)在问题出现之前就可

2022-02-11 23:56:56

夏天会下雪

夏天会下雪

组织建立食品安全管理体系并有效运行满三个月后,可联系认证咨询机构的相关部门或分支机构,认真填写“管理体系认证咨询委托书”,认证咨询机构会根据您提供的信息进行合同评审等,以后的步骤会由申报完成的部门和您联系的。
1. 组织应建立符合标准要求的iso三体系认证化食品安全管理体系,在申请认证咨询之前应完成内部审核和管理评审,并保证管理体系的有效、充分运行三个月以上;
2. 组织应向UCS提供基于食品安全管理体系运行的充分信息,对于多现场应说明各现场的认证咨询范围、地址及人员分布等情况,UCS将以抽样的方式对多现场进行审核;
3. 组织自建立食品安全管理体系始,应保持对法律法规符合性的自我评价,在不符合相关法律法规要求时应及时采取必

2022-02-11 23:56:56

汉娜

汉娜

《操作性前提方案》、《GMP》、《ssop》、《HACCP管理手册》【程序iso三体系认证】相关的记录表格现场要与iso三体系认证程序符合

2022-02-11 23:56:56

我在这~~

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《操作性前提方案》、《GMP》、《ssop》、《HACCP管理手册》【程序iso三体系认证】相关的记录表格现场要与iso三体系认证程序符合.

2022-02-11 23:56:56

可想而知

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可以找我,我是南昌SGS:通标标准技术服务有限公司

0791-88500131 王小姐

2022-02-11 23:29:15

阿元

阿元

看我百度空间

2022-02-11 23:29:15

淑女我不做

淑女我不做

在申报HACCP食品安全管理体系认证时,一般需要提交如下资料,在认证申请时,认证机构也会出具详细的材料明细:


1、建立起的HACCP体系文件,包括食品安全小组、危害分析、前提计划、HACCP计划


2、实际运行3个月以上的资料,及相应的内审与管理评审资料;


3、企业的法律资质,包括营业执照、组织机构代码证、生产许可证等;


4、主要设备清单、监测设备清单、生产工艺流程、平面图、设备布置图、人流物流图、供排水图等;


5、主要产品的执行标准,如果是企业标准需要有备案;


6、使用的食品添加剂清单包括用量等信息;


7、认证申请;


8、产品检验报告、水质检测报告等资料;


9、认证机构认为需要提交的其他材料。

2022-02-12 00:47:33

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