餐饮业HACCP的实施具体步骤
2022-02-25 17:55
2022-02-25 17:55
青椒肉丝
多年来,出入境检验检疫系统在研究HACCP应用和推广方面做了大量工作,也取得了显著成效。自1984年至今,原单位商检局、原单位出入境检验检疫局和单位认监委积极跟踪研究国际HACCP的发展进程。90年代初,针对出口冻鸡肉、冻猪肉、冻烤鳗、冻虾仁、芦笋罐头、蜂蜜等iso体系证书中存在的质量安全问题,组织进行了应用HACCP原理实施安全卫生控制的研究。1994年11月,原单位商检局发布了《出口食品厂、库卫生要求》和《出口畜禽肉及其制品加工企业申报卫生规范》等9个卫生申报规范。2002年3月20日,单位认监委发布了《食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系认证咨询管理规定》(2002年第3号公告),对开展HACCP官方验证和第三方认证咨询提出规范性要求。2003年4月19日,质检总局发布了《卫生申报需评审HACCP体系的iso三体系认证目录》,要求出口水iso三体系认证、肉类、罐头、果蔬汁、速冻蔬菜、速冻方便食品的生产企业建立和实施HACCP体系,将HACCP应用列为相关出口食品企业卫生申报要求。
最近两年,单位认监委又组织开展了单位“十五”科技攻关项目“食品企业和餐饮业HACCP体系建立和实施”,起草制订了《水iso三体系认证HACCP体系及应用指南》等单位标准和行业标准,对热杀菌确认和验证、统计过程控制(SPC)等HACCP应用技术开展了深入研究,使HACCP在中国的应用得到进一步发展。
2022-02-25 18:38:50
阿丹
1.质量体系现场了解.2.成立ISO9000推行机构.3.确定公司的组织结构.4.确定管理人员的岗位职责.5.体系iso认证与工作总体方案确定.6.确定质量体系iso三体系认证清单.编写程序iso三体系认证、作业指导书.实施培训、试运行.编制质量手册.整理、汇编质量体系iso三体...
2022-02-09 20:25:02 613查看 2回答
脆爽胡萝卜
9000和HACCP现在称为ISO22000
2022-02-09 10:50:02 635查看 2回答
呦呵
ISO9001认证可以委托专业的机构来做临安科达认证-方
2022-02-09 10:50:02 543查看 2回答
ISO9000质量管理体系认证的申请具体步骤,申请条件以及需要准备的资料?
cecilia
推行ISO9000有如下五个必不可少的过程:知识准备-立法-宣贯-执行-监督、改进。企业推行ISO9000的典型步骤:1、企业原有质量体系识别、诊断2、任命管理者代表、组建ISO9000推行组织3、制订目标及激励措施;4、各级人员接受必要的管理意识和质量意识训练;5、ISO900...
2022-02-09 11:20:02 650查看 2回答
2OUYUHAO
机构iso认证流程建议山东世通质量认证有限公司机构类别认证批准编号CNCA-R-2003-104业务范围职业健康安全管理体系认证环境管理体系认证质量管理体系认证分支机构1个负责人孙丕春电话0532-5730069传真0532-5728624批准日期2003-02-10分支机构济南...
2022-02-09 11:35:01 623查看 8回答
成为16949外审员经历,外审员16949
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2023-08-02
信息系统安全运维服务资质二级费用,信息系统安全运维服务资质二级
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2023-08-02
石家庄办9000认证的单位,石家庄9000认证的公司
小编为您整理石家庄9000认证多少钱、石家庄9000认证价格多少钱、石家庄9000认证大概多少钱、石家庄9000认证价格贵吗、石家庄9000认证费用大概多钱相关iso体系认证知识,详情可查看下方正文!
2023-08-01
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2023-08-01
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2023-08-01