HACCP中文是什么

Question

么么哒 · Answer

HACCP表示危害分析和关键控制点。确保食品在生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。识别食品生产过程中可能发生危害的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。

客服王老师描述来源：中国质量认证咨询中心官网。

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楠西 · Answer

HACCP确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。
国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。
在HACCP管理体系原则指导下，食品安全被融入到iso认证的过程中，而不是传统意义上的最终iso三体系认证检测。
中文名
危害分析和关键控制点
外文名
HACCP
全    称
HACCP认证咨询
属    性
一种认证咨询方式

风栖梧 · Answer

[医][=hazard analysis critical control point] 危害分析临界控制点;

[网络]	危害分析与关键控制点; 危害分析和关键控制点; 食品安全管理体系;

[例句]This paper discusses the HACCP system in the sea buckthorn juice production process applications.
本文探讨了HACCP系统在沙棘果汁生产过程中的应用。

法夫纳之拥 · Answer

环境危害控制分析

再看看别人怎么说的。

背上走马小郎君 · Answer

HACCP

[医][=hazard analysis critical control point]危害分析临界控制点
危害分析与关键控制点

2.

危害分析和关键控制点

3.

食品安全管理体系

4.

危害分析关键控制点

5.

关键控制点

世界纷纷扰扰 · Answer

[医][=hazard analysis critical control point] 危害分析临界控制点;

[网络] 危害分析与关键控制点; 危害分析和关键控制点; 食品安全管理体系;

[例句]This paper discusses the HACCP system in the sea buckthorn juice production process applications.
本文探讨了HACCP系统在沙棘果汁生产过程中的应用。

九丶 · Answer

HACCP[医][=hazard analysis critical control point]危害分析临界控制点危害分析与关键控制点2.危害分析和关键控制点3.食品安全管理体系4.危害分析关键控制点5.关键控制点

天蓝蓝 · Answer

HACCP表示危害分析和关键控制点。确保食品在生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。识别食品生产过程中可能发生危害的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。

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