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gb/t10781.1优级是纯粮酒吗?

2022-11-22 20:05

大先生

大先生

是。GB/T1078
1.1-2006是粮食酒,不是勾兑酒。

固态法白酒的执行标准:GB/T1078
1.1(浓香型)、GB/T 1078
1.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。

gb/t1078
1.1优级是纯粮酒吗?

2022-11-22 21:17:26

兼职大咖

兼职大咖

是。GB/T1078
1.1-2006是粮食酒,不是勾兑酒。

固态法白酒的执行标准:GB/T1078
1.1(浓香型)、GB/T 1078
1.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。

固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒,液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。

相关如下

纯粮酒注意事项

需要注意纯粮食酒酿酒所用的原料一般是各种粮食,比如高粱、小麦、大米、糯米、玉米等。经过润粮、发酵、糖化、蒸煮、蒸馏等一系列复杂的过程,每一步操作都有严格的要求,从而酿出白酒。这个方法生产周期比较长,但是酿的酒香,好喝。

酒精酒,食用酒精,它的主要原材料一般是秸秆、木薯、糖蜜等。特点是成本低廉,酿造速度快,出酒率高,周期比较短。原则上说,只要有原料,就可以一直源源不断的产出酒精。这种方法酿的酒容易“氰化物”超标,尤其是用木薯类做原料。

2022-11-22 21:17:26

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