ISO22000的主要内容
2022-02-11 11:05
北冥有鱼
ISO22000体系是一种建立在良好操作规范(GMP)和卫生标准操作规程(SSOP)基础之上的控制危害的预防性体系，它的主要控制目标是食品的安全性，因此它与其他的质量管理体系相比，可以将主要精力放在影响iso三体系认证安全的关键加工点上，而不是将每一个步骤都放上很多精力，这样在预防方面显得更为有效。ISO22000：2005按照ISO9001的框架构筑的，同时，它也覆盖了国际食品法典委员会CAC关于HACCP的全部要求，并为HACCP“先决条件”概念制定了“支持性安全措施”（SSM）的定义。ISO22000：2005SSM定义为“特定的控制措施”，而不是影响食品安全的“关键控制措施”，它通过防止、消除和减少危害产生的可能性来达到控制目的。
ISO22000（HACCP）在20世纪80年代传入中国，90年代初原单位进出口iso体系证书检验局科技委的食品专业委，针对出口食品出现的安全问题，开展了“出口食品安全工程的研究”，在出口冻鸡肉、猪肉、冻对虾、冻烤鳗、芦笋罐头、蜂蜜、柑桔和花生等八种iso体系证书中采用ISO22000原理进行控制其安全的研究，并制定了GMP（良好操作规范）。这是ISO22000在中国首次运用。1993年FAO（国际粮农组织）培训署与中国农业部联32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333431346431合在青岛举办了ISO22000培训班，各地商检局有20余名人员接受了培训。1997年单位商检局派人到美国接受了培训，随后又对商检系统水iso三体系认证检验人员以及出口水iso三体系认证加工厂人员进行了分批分期培训，并在此基础上指导水iso三体系认证加工厂建立ISO22000体系管理。直至目前为止，有80%以上出口水iso三体系认证加工厂和一些出口罐头、肉禽iso三体系认证、冻菜、果蔬汁、酒厂等生产企业建立了ISO22000体系。
1、提高公司的知名度，增强企业的核心竞争力，进入市场的通行证。
3、通过应用ISO22000（HACCP），可以切实保证食品安全，用科学的技术和管理方法来保证食品的卫生与安全。
5、监控方法简单，直观，可操作性强，快速。
7、由直接专注于仪器加工人员控制生产操作，控制更有效。
9、有效合理的利用人、物、财力。
2022-02-11 13:23:56
蛋炒饭
ISO22000体系是一种建立在良好操作规范(GMP)和卫生标准操作规程(SSOP)基础之上的控制危害的预防性体系，它的主要控制目标是食品的安全性，因此它与其他的质量管理体系相比，可以将主要精力放在影响产品安全的关键加工点上，而不是将每一个步骤都放上很多精力，这样在预防方面显得更为有效。ISO22000：2005按照ISO9001的框架构筑的，同时，它也覆盖了国际食品法典委员会CAC关于HACCP的全部要求，并为HACCP“先决条件”概念制定了“支持性安全措施”（SSM）的定义。ISO22000：2005SSM定义为“特定的控制措施”，而不是影响食品安全的“关键控制措施”，它通过防止、消除和减少危害产生的可能性来达到控制目的。
ISO22000（HACCP）在20世纪80年代传入中国，90年代初原国家进出口商品检验局科技委的食品专业委，针对出口食品出现的安全问题，开展了“出口食品安全工程的研究”，在出口冻鸡肉、猪肉、冻对虾、冻烤鳗、芦笋罐头、蜂蜜、柑桔和花生等八种商品中采用ISO22000原理进行控制其安全的研究，并制定了GMP（良好操作规范）。这是ISO22000在中国首次运用。1993年FAO（国际粮农组织）培训署与中国农业部联合在青岛举办了ISO22000培训班，各地商检局有20余名人员接受了培训。1997年国家商检局派人到美国接受了培训，随后又对商检系统水产品检验人员以及出口水产品加工厂人员进行了分批分期培训，并在此基础上指导水产品加工厂建立ISO22000体系管理。直至目前为止，有80%以上出口水产品加工厂和一些出口罐头、肉禽产品、冻菜、果蔬汁、酒厂等生产企业建立了ISO22000体系。
1、提高公司的知名度，增强企业的核心竞争力，进入市场的通行证。
3、通过应用ISO22000（HACCP），可以切实保证食品安全，用科学的技术和管理方法来保证食品的卫生与安全。
5、监控方法简单，直观，可操作性强，快速。
7、由直接专注于仪器加工人员控制生产操作，控制更有效。
9、有效合理的利用人、物、财力。
2022-02-11 12:48:11
相关问答
您好：请问iso9001与iso22000如何在一起编写质量手册哪，编写的方法？谢谢！！
嘟嘟
可以；但是需要时间，或你到网上下载吧
2022-02-09 22:38:26 546查看 2回答
三鹿奶粉通过的是哪家机构的ISO9000、ISO14000和ISO22000认证
棵松
石家庄三鹿集团拥有：中国食品工业百强、农业产业化国家重点龙头企业、河北省、石家庄市重点支持的企业集团、连续6年入选中国企业500强、全国“五一”劳动奖状、全国先进基层党组织、全国轻工业十佳企业、全国质量管理先进企业、科技创新型星火龙头企业、中国食品工业优秀企业、中国优秀诚信企业等...
2022-02-09 14:09:42 1088查看 2回答
王情水_
说起来比较简单：向认证机构申请---现场审核----发证专业ISO认证桐远祥认证咨询保证一次性通过拿证书先审核后付款详见我的百度空间
2022-02-09 11:20:02 504查看 6回答
ISO9000，ISO22000，ISO14000认证对机械设计专业的毕业生有用么？
小宝宝
ISO9001是生产质量管理体系ISO22000是食品安全管理体系ISO14000是环境管理体系看你像从事什么方面就主要学那个，其余的也可以学习，但ISO9001必须要学，希望对你有帮助
2022-02-09 11:45:01 576查看 7回答
ISO22000内审员和ISO9001内审员以及HACCP内审员有什么区别，针对于食品质量安全方面哪个比较有用啊?
大胡子
现在就有很多ISO专员，专门是负责推广和维护公司的ISO体系的。而且现在的企业基本上都要求要通过ISO9000的认证，这样对公司的管理、发展及出售都很有好处！HACCP（危害分析及关键控制点）他是针对食品行业来说的，他主要是保证食品的安全，一般设在一个企业的品控部，对检测的人员来...
2022-02-09 19:54:24 642查看 5回答
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