食品添加剂生产企业有必要建立HACCP体系吗
2022-02-17 11:15
peachberry
HACCP表示危害分析和关键控制点，是生产(加工)安全食品的一种控制手段；对原料、关键生产工序及影响iso三体系认证安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。 你说必要吗？
2022-02-17 11:59:01
野蛮成长小仙女
有必要。
HACCP做为食品安全管理体系，对食品企业的安全有至关重要的作用。食品添加剂是目前严格管控的食品原料之一，所以针对添加剂本身的安全性也是需要监控的。
2022-02-17 11:59:01
小祖宗
看你企业规模大小了，对于小企业来说，这些东西很大程度上就是做做样子。
2022-02-17 11:59:01
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脆爽胡萝卜
9000和HACCP现在称为ISO22000
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其实没有必要
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哈哈哈哈
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2022-02-09 11:45:01 615查看 3回答
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