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下列选项哪个表示食品安全体系? hacpp haccp hscpp hsccp

2022-02-17 11:15

辉太郎

辉太郎

HACCP--危害分析及关键控制点。当GMP管理达到和保持相当高的水平,为了更为精确地对食品安全进行重点管理,会对原料、生产的各个环节等进行危害分析,设立关键控制点,并设定相应的检查频率、临界点、检查人、纠正措施等方面,来发现生产的关键预防环节,加以预防和控制,用来降低食品安全事故的发生。

2022-02-17 12:01:15

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hacpp是餐饮企业关键控制点

所以是haccp

2022-02-17 12:01:15

听好

听好


2.HACCP

2022-02-17 12:01:15

tyltyl7802

tyltyl7802

haccp

2022-02-17 12:01:15

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