食品质量和安全体系认证，食品安全体系和食品安全管理体系

食品安全认证和食品质量安全认证的区别是什？

食品安全管理体系认证咨询，是指按ISO22000标准来开展审核活动的认证咨询，是单位认监委认可，带CNAS认可标志的认证咨询。 而HACCP认证咨询，则是按照CAC食品卫生通则和HACCP体系及其应用准则，来开展审核活动的，不带CNAS认可标志的认证咨询。   区别： 1 认证咨询标准不相同，但都是食品安全控制类管理体系。 2，认证咨询证书不同，有带CNAS标，和不带两种。 3，一般来说，HACCP会更便宜一点，认证咨询费。（因为不带标）。

食品安全管理体系认证咨询，是指按ISO22000标准来开展审核活动的认证咨询，是单位认监委认可，带CNAS认可标志的认证咨询。 而HACCP认证咨询，则是按照CAC食品卫生通则和HACCP体系及其应用准则，来开展审核活动的，不带CNAS认可标志的认证咨询。   区别： 1 认证咨询标准不相同，但都是食品安全控制类管理体系。 2，认证咨询证书不同，有带CNAS标，和不带两种。 3，一般来说，HACCP会更便宜一点，认证咨询费。（因为不带标）。

食品质量安全体系认证？

据我了解，食品安全管理体系认证咨询只有一种，那就是HACCP（食品安全管理体系认证咨询的英文缩写）体系认证咨询。 “民以食为周，食以安为先”。随着社会的发展和人民生活水平的不断提高，以往对食品短缺的担忧如今逐渐转变为对食品安全的恐慌。一方面，人们对食品安全卫生的要求愈来愈高；另一方面，近几年，国内外食品安全事故接连发生，如二恶英化学物质污染、瘦肉精中毒、阜阳奶粉事件等，使人们对食品安全的信任度降低。据卫生组织调查：全球每年约有1000万人死于食源性疾病，对人类健康和生命安全造成了严重威胁，引起了各国单位和国际社会的广泛关注。 为了满足人们对食品安全的需要，消除人们对不安全食品的恐慌，企业、单位机构，以及相关国际组织都投入大量精力，研究解决问题的各种方法和途径，其中，实施HACCP体系是世界公认的控制食品安全问题最为有效的手段之一。 什么是HACCP体系呢？HACCP是“危害分析和关键控制点”的英文缩写，是用于对食品生产进行过程控制的一种系统方法。HACCP体系全称为“食品危害分析关键控制点系统”，最初是美国航周局专门用于为其宇航员提供食品的标准，所以又被人们称为“宇航员食品标准”，现已成为世界上最有权威的食品安全质量保证体系。HACCP体系是一种控制危害的预防性体系，它通过预计哪些环节最可能出现问题，其中什么可能对人危害较大，来建立防止这些问题出现的有效措施，从而保证食品的安全。即通过对食品全过程的各个环节进行危害分析，找出关键控制点，采用有效的预防措施和监控手段，使危害因素降到最小程度，并采取必要的验证措施，使iso三体系认证达到预期的要求。HACCP体系认证咨询是一种简便、合理而专业性又很强的先进的食品安全质量控制体系。该体系是强调企业本身的作用，而不是依靠对最终iso三体系认证的检测或单位部门取样分析来确定iso三体系认证的质量

据我了解，食品安全管理体系认证只有一种，那就是HACCP（食品安全管理体系认证的英文缩写）体系认证。“民以食为天，食以安为先”。随着社会的发展和人民生活水平的不断提高，以往对食品短缺的担忧如今逐渐转变为对食品安全的恐慌。一方面，人们对食品安全卫生的要求愈来愈高；另一方面，近几年，国内外食品安全事故接连发生，如二恶英化学物质污染、瘦肉精中毒、阜阳奶粉事件等，使人们对食品安全的信任度降低。据卫生组织调查：全球每年约有1000万人死于食源性疾病，对人类健康和生命安全造成了严重威胁，引起了各国政府和国际社会的广泛关注。为了满足人们对食品安全的需要，消除人们对不安全食品的恐慌，企业、政府机构，以及相关国际组织都投入大量精力，研究解决问题的各种方法和途径，其中，实施HACCP体系是世界公认的控制食品安全问题最为有效的手段之一。什么是HACCP体系呢？HACCP是“危害分析和关键控制点”的英文缩写，是用于对食品生产进行过程控制的一种系统方法。HACCP体系全称为“食品危害分析关键控制点系统”，最初是美国航天局专门用于为其宇航员提供食品的标准，所以又被人们称为“宇航员食品标准”，现已成为世界上最有权威的食品安全质量保证体系。HACCP体系是一种控制危害的预防性体系，它通过预计哪些环节最可能出现问题，其中什么可能对人危害较大，来建立防止这些问题出现的有效措施，从而保证食品的安全。即通过对食品全过程的各个环节进行危害分析，找出关键控制点，采用有效的预防措施和监控手段，使危害因素降到最小程度，并采取必要的验证措施，使产品达到预期的要求。HACCP体系认证是一种简便、合理而专业性又很强的先进的食品安全质量控制体系。该体系是强调企业本身的作用，而不是依靠对最终产品的检测或政府部门取样分析来确定产品的质量

食品安全体系认证？

当然有。。如果没有的话就不能证明所生产的和所出售的食品是有一定的依据的。。也就是在法律上有了认同就是合法的。。如果没有都是属于违法的

针对食品安全问题,食品质量安全管理体系如何构建？

你是哪个部门的啊，是质检吗？请加入质检群，里边有高手啊。呵呵

目录食品安全现状HACCPISO22000食源性疾病调查污染源调查iso三体系认证回收前三项简写。后三项详细写，食源性疾病和污染源结合案例分析，iso三体系认证回收可参考新西兰和澳大利亚的肉制品回收制度。

简述食品质量安全管理体系？

食品安全管理体系是指与食品链相关的组织(包括生产、加工、包装、运输、销售的企业和团体)以GMP和SSOP为基础，以国际食品法典委员会CAC《HACCP体系及其应用准则》(即食品安全控制体系)为核心，融入组织所需的管理要素，将消费者食用安全为关注焦点的管理体制和行为。食品质量安全管理体系特点如下：(1)食品安全管理体系是一个基于科招投标资质析而建立的体系，需要强有力的技术支持，当然也可以寻找外援，吸收和利用他人的科学研究成果，但最重要的还是企业根据自身情况所做的实验和数据分析。(2)食品安全管理体系是一个应该认认真真进行实践—认识—再实践—再认识的过程。企业在制定食品安全管理体系后，要积极推行，认真实施，不断对其有效性进行验证，在实践中加以完善和提高。(3)食品安全管理体系是根据不同食品加工过程来确定的，要反映出某一种食品从原材料到成品、从加工场到加工设施、从加工人员到消费者方式等各方面的特性，其原则是具体问题具体分析，实事求是。(4)食品安全管理体系不是一个孤立的体系，而是建立在企业良好的食品卫生管理传统的基础上的管理体系。如GMP、SSOP、职工培训、设备维护保养、iso三体系认证标识、批次管理等都是食品安全管理体系实施的基础。如果企业的卫生条件很差，那么便不适合实施食品安全管理体系，而首先需要企业建立良好的卫生管理规范。(5)食品安全管理体系是预防性的食品安全控制体系，要对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析，确定预防措施，防止危害发生。(6)食品安全管理体系不是一种僵硬的、一成不变的、理论教条的、一劳永逸的模式，而是与实际工作密切相关的发展变化的体系。(7)食品安全管理体系强调关键控制点的控制，在对所有潜在的、生物的、物理的、化学的危害进行分析的基础上来确定哪些是显著危害，找出关键控制点，在食品生产中将精力集中在解决关键问题上，而不是面面俱到。(8)食品安全管理体系并不是没有风险，只是能够减少或者降低食品安全中的风险。作为企业，光有食品安全管理体系是不够的，还要有具备相关的检验、卫生管理等手段来配合共同控制食品生产安全。

食品安全管理体系是指与食品链相关的组织(包括生产、加工、包装、运输、销售的企业和团体)以GMP和SSOP为基础，以国际食品法典委员会CAC《HACCP体系及其应用准则》(即食品安全控制体系)为核心，融入组织所需的管理要素，将消费者食用安全为关注焦点的管理体制和行为。 食品质量安全管理体系特点如下： (1)食品安全管理体系是一个基于科招投标资质析而建立的体系，需要强有力的技术支持，当然也可以寻找外援，吸收和利用他人的科学研究成果，但最重要的还是企业根据自身情况所做的实验和数据分析。 (2)食品安全管理体系是一个应该认认真真进行实践—认识—再实践—再认识的过程。企业在制定食品安全管理体系后，要积极推行，认真实施，不断对其有效性进行验证，在实践中加以完善和提高。 (3)食品安全管理体系是根据不同食品加工过程来确定的，要反映出某一种食品从原材料到成品、从加工场到加工设施、从加工人员到消费者方式等各方面的特性，其原则是具体问题具体分析，实事求是。 (4)食品安全管理体系不是一个孤立的体系，而是建立在企业良好的食品卫生管理传统的基础上的管理体系。如GMP、SSOP、职工培训、设备维护保养、iso三体系认证标识、批次管理等都是食品安全管理体系实施的基础。如果企业的卫生条件很差，那么便不适合实施食品安全管理体系，而首先需要企业建立良好的卫生管理规范。 (5)食品安全管理体系是预防性的食品安全控制体系，要对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析，确定预防措施，防止危害发生。 (6)食品安全管理体系不是一种僵硬的、一成不变的、理论教条的、一劳永逸的模式，而是与实际工作密切相关的发展变化的体系。 (7)食品安全管理体系强调关键控制点的控制，在对所有潜在的、生物的、物理的、化学的危害进行分析的基础上来确定哪些是显著危害，找出关键控制点，在食品生产中将精力集中在解决关键问题上，而不是面面俱到。 (8)食品安全管理体系并不是没有风险，只是能够减少或者降低食品安全中的风险。作为企业，光有食品安全管理体系是不够的，还要有具备相关的检验、卫生管理等手段来配合共同控制食品生产安全。

太简单了 质量不好就会导致仪食品不安全 食品不安全就是食品质量差的表现