我国食品安全管理体系包括哪些内容,我国食品安全管理体系包括
食品安全管理体系文件包括哪些内容?
一、主要iso三体系认证:
体系iso三体系认证:食品安全管理手册、程序iso三体系认证、PRP、OPRP、HACCP计划、通用的管制指导书
职能部门的管理性iso三体系认证:销售、采购、服务、培训等各项管理活动的规定,管理作业指导书
技术性iso三体系认证:食品配方、食品技术规范、采购iso三体系认证、作业指导书、检验和试验iso三体系认证、工艺iso三体系认证、设备iso三体系认证
二、iso三体系认证内容:
1.食品安全管理体系的范围
2.食品安全方针
3.食品安全目标
4.HACCP计划实施描述
5.组织结构及管理工作的职责和权限
6.iso三体系认证化程序或引用程序iso三体系认证
7.对食品安全管理体系中各过程(要素)及其作用进行描述
8.关于手册的审批、管理和修改的62616964757a686964616fe58685e5aeb931333363356466规定
三、编写结构:
1.封面
2.手册发布令
3.目录
4.手册说明(手册的目的、适用领域、手册控制等)
5.手册版序控制
6.术语与定义
7.企业概况
8.方针和目标
9.组织结构与职责
10.过程(要素)的描述
1
1.手册附录
——程序iso三体系认证目录
——其他有关资料
四、记录编制:
1.iso三体系认证控制程序
2.记录控制程序
3.沟通控制程序
4.顾中证集团iso认证务控制程序
5.应急准备和相应控制程序
6.管理评审控制程序
7.人力资源管理程序
8.设施、设备管理程序
9.工作环境管理程序
10.iso三体系认证防护和交付控制程序
1
1.危害分析与HACCP计划建立控制程序
1
2.确认、验证、验证结果的评价与分析控制程序
1
3.iso三体系认证标识和可追溯性控制程序
1
4.纠正和预防措施控制程序
1
5.不合格品控制程序
1
6.iso三体系认证召回控制程序
1
7.监视、测量设备和方法控制程序
1
8.食品安全管理体系内部审核控制程序
1
9.更新控制程序
20.实验室管理规定
2
1.实验室常规试剂配制作业指导书
2
2.常规水微生物测试作业指导书
2
3.进厂检验作业指导书
一、主要iso三体系认证:体系iso三体系认证:食品安全管理手册、程序iso三体系认证、PRP、OPRP、HACCP计划、通用的管制指导书职能部门的管理性iso三体系认证:销售、采购、服务、培训等各项管理活动的规定,管理作业指导书技术性iso三体系认证:食品配方、食品技术规范、采购iso三体系认证、作业指导书、检验和试验iso三体系认证、工艺iso三体系认证、设备iso三体系认证
二、iso三体系认证内容:
1.食品安全管理体系的范围
2.食品安全方针
3.食品安全目标
4.HACCP计划实施描述
5.组织结构及管理工作的职责和权限
6.iso三体系认证化程序或引用程序iso三体系认证
7.对食品安全管理体系中各过程(要素)及其作用进行描述
8.关于手册的审批、管理和修改的规定
三、编写结构:
1.封面
2.手册发布令
3.目录
4.手册说明(手册的目的、适用领域、手册控制等)
5.手册版序控制
6.术语与定义
7.企业概况
8.方针和目标
9.组织结构与职责
10.过程(要素)的描述1
1.手册附录——程序iso三体系认证目录——其他有关资料
四、记录编制:
1.iso三体系认证控制程序
2.记录控制程序
3.沟通控制程序
4.顾中证集团iso认证务控制程序
5.应急准备和相应控制程序
6.管理评审控制程序
7.人力资源管理程序
8.设施、设备管理程序
9.工作环境管理程序
10.iso三体系认证防护和交付控制程序1
1.危害分析与HACCP计划建立控制程序1
2.确认、验证、验证结果的评价与分析控制程序1
3.iso三体系认证标识和可追溯性控制程序1
4.纠正和预防措施控制程序1
5.不合格品控制程序1
6.iso三体系认证召回控制程序1
7.监视、测量设备和方法控制程序1
8.食品安全管理体系内部审核控制程序1
9.更新控制程序20.实验室管理规定2
1.实验室常规试剂配制作业指导书2
2.常规水微生物测试作业指导书2
3.进厂检验作业指导书
食品SC安全管理体系文件包括哪些内容?
食品安全管理体系iso三体系认证应包括: 形成iso三体系认证的食品安全方针和相关目标的声明; 本准则要求的形成iso三体系认证的程序和记录; 组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需的iso三体系认证。 应编制形成iso三体系认证的程序,以规定以下方面所需的控制: iso三体系认证发布前得到批准,以确保iso三体系认证是充分与适宜的。 必要时对iso三体系认证进行评审与更新,并再次批准; 确保iso三体系认证的更改和...
国际食品质量安全控制体系都包括哪些内容?
具体内容太多了,无法全复制
一、实力可(silliker)集团.................................................................................................................3
二、EUREPGAP(简称GAP)...........................................................................................................3
三、SQF2000CM食品质量与安全认证咨询.......................................................................................32
四、BRC........................................................................................................................................34
五、HACCP 认证咨询.........................................................................................................................36
六、Organic有机食品....................................................................................................................38
七、FAMIQS.................................................................................................................................39
八、IFS——International Food Standard零售商(和批发商)的定牌食品审核标准....................41
九、ISO 22000..............................................................................................................................47
十、什么是GMP?........................................................................................................................48十
一、FPA.....................................................................................................................................50十
二、Halal认证咨询............................................................................................................................52十
三、MSC...................................................................................................................................53十
四、BAP....................................................................................................................................53十
五、GMP+.................................................................................................................................54十
六、IP认证咨询................................................................................................................................54十
七、Kosher................................................................................................................................55十
八、AIB.....................................................................................................................................57十
九、SQF1000cm.......................................................................................................................58
安全管理体系包括哪些内容?
1、安全文化及理念的树立
2、管理层的承诺、支持与垂范
3、安全专业组织的支持
4、可实施性好的安全管理程序/制度
5、有效而具有针对性的安全培训
6、员工的全员参与
食品SC安全管理体系文件包括哪些?
专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明;(一)申请食品流通许ke证,应当提交下列材料:3。经营场所合法使用的有关证明...
已经具有主体资格的经营者在经营项目中申请增加食品流通项目的,需提交副本原件及复印件,不需提交《iso认证流程建议预先核准通...