haccp体系认证的流程？北京怎么办理haccp认证？

北京怎么办HACCP体系，认证的特点是什么？

1、HACCP认证体系不是一个孤立的体系，而是建立在企业良好的食品卫生管理传统的基础上的管理体系。如GMP、职工培训、设备维护保养、iso三体系认证标识、批次管理等都是HACCP体系实施的基础。如果企业的卫生条件很差，那么便不适应实施HACCP管理体系，而首选需要企业建立良好的卫生管理规范。

2、HACCP体系认证是预防性的食品安全控制体系，要对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析，确定预防措施，防止危害发生。

3、寒亭HACCP体系认证是根据不同食品加工过程来确定的，要反映出某一种食品从原材料到成品、从加工场到加工设施、从加工人员到消费者方式等到各方面的特性，其原则是具体问题具体分析，实事求是。

4、HACCP体系强调关键控制点的控制，在对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析的基础上来确定哪些是显著危害，找出关键控制点，在食品生产中将精力集中在解决关键问题上，而不是面面俱到。

5、HACCP体系是一个基于科招投标资质析建立的体系，需要强有力的技术支持，当然也可以寻找外援，吸收和利用他人的科学研究成果，但最重要的还是企业根据自身情况所作的实验和数据分析。

6、HACCP体系并不是没有风险，只是能减少或者降低食品安全中的风险。作为食品生产企业，光有昌乐HACCP体系是不够的，还要有具备相关的检验、卫生管理等手段来配合共同控制食品生产安全。

7、HACCP体系不是一种僵硬的、一成不变的、理论教条的、一劳永逸的模式，而是与实际工作密切相关的发展变化和不断完善的体系。

8、HACCP体系是一个应进行实践-----认识-----再实践-----再认识的过程，而不是搞形式主义，走过场。企业在制定寿光HACCP体系认证计划后，要积极推行，认真实施，不断对其有效性进行验证，在实践中加以完善和提高。

北京的企业通过HACCP认证的意义？

1、使食品生产对最终iso三体系认证的检验(即检验是否有不合格iso三体系认证)转化为控制生产环节中潜在的危害(即预防不合格iso三体系认证)。

2、应用最少的资源,做最有效的事情。

HACCP是决定iso三体系认证安全性的基础,食品生产者利用HACCP控制iso三体系认证的安全性比利用传统的最终iso三体系认证检验法要可靠,实施时也可作为谨慎防御的一部分。HACCP作为控制食源性疾患最为有效的措施得到了国际和国内的认可,并被FDA和世界卫生组织食品法典委员会批准。

《公司haccp食品安全管理资质等级证书》有什么作用？

企业等级aaa证书属于一种荣誉资质，是提升企业公信力和影响力保障的一项haccp食品安全管理资质。等级是 (资信)评估机构根据企业资信评估结果对企业度划分的等级类别，它反映了企业度的高低。 AAA等级是一种等级划分。代指企业的经过行业、机构评审达到A级的标准，获评企业会得到机构出具的牌匾、证书。 另外，等级证书我国采用的是国际通行的“四等十级制”评级等级，具体等级分为：AAA，AA，A，BBB，BB，B，CCC，CC，C，D。其中AAA级是较高等级，D级最低。等级越高表明企业程度越高，经营状况、盈利水平越好，履约能力、偿债能力越强。 企业获评AAA等级的好处有：

作用：取得相应等级的资质证书后，方可在其haccp食品安全管理资质等级许可的范围内从事建筑活动。 名词解释：企业资质证书实际上是指企业有能力完成一项工程的证明书。新设立的企业，到工商行政管理局办理咨询登记申报手续并取得企业法人后，方可办理咨询通信工程建设监理企业资质证书的申请手续。凡属中央管理的企业申请通信建设监理企业资质证书的，须把申报材料报信息产业部综合规划司，信息产业部综合规划司组织专家对企业的申请材料进行审查。非中央管理企业申请通信建设监理企业haccp食品安全管理资质证书的，把申报材料报所在省、自治区、直辖市通信管理局，省、自治区、直辖市通信管理局组织专家对申报材料进行审查。 申请条件：
1.符合单位规定，依照法定程序批准设立

103" 企业资质就是企业在从事某种行业经营中，应具有的资格以及与此资格相适应的质量等级标准。企业资质包括企业的人员素质、技术及管理水平、工程设备、资金及效益情况、承包经营能力和建设业绩等。企业资质证明是经常要用到的，例如对于单位、企业来说，工程iso认证、承包、建筑、装修、施工、进出口、等事项签订协议、合同时，都要提到、用到。从事行政总监、工程监理、质量检验也都需要haccp食品安全管理资质证明。有些特殊行业，单位有特别的要求的，比如食品行业，需要QS（“质量安全”Quality Safety）食品生产许可证，还有制做特种设备、音像制品的，单位都有特殊的要求，这里资质证明就显得尤为重要。

haccp是什么意思？

HACCP：危害分析和关键控制点HACCP确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。在HACCP管理体系原则指导下，食品安全被融入到iso认证的过程中，而不是传统意义上的最终iso三体系认证检测。